主要学习哪些内容
1. 卤水的熬制（决定一碗米粉好吃与否的关键）
独 家秘方毫无保留的教授，老师傅亲自带领学员到市场选择香料，给学员开香料方子，教授如何调制香料。
2.炸锅烧（为一碗好米粉锦上添花，老东江制胜的关键。）
3.各种原材料的采购和供应商清单，价格（猪肉，牛肉，猪骨头，牛骨头，酸菜等的采购）
4.米粉高汤的熬制技术。
5.鲜肉粉的烹调技术。
6.桂林米粉的外地选购及泡粉方法
7.花生的酥炸方法
8.酸豆角，酸笋的加工技术
9.特香油辣椒的制作技术
10.各种卤味的制作过程
学习多久？费用如何？
一星期到一个月不等，看个人资质，全程在店里学习，全程透明的学习开米粉店的每一个细节，毫无保留，绝不会对学员留一手。费用：壹万元整，食宿自理。
